青果の成長記録や商品開拓の"今"をお届けします♪
つくる人たちと直接つながっている黒光商事だからこそ
自分たちの目で見て伝えられる
青果が育つ様子・新メーカーや新商品をご紹介できるまでの道のり・商品のヒミツなどを
リアルに分かりやすくレポートしていきます！
自分たちの目で見て伝えられる
青果が育つ様子・新メーカーや新商品をご紹介できるまでの道のり・商品のヒミツなどを
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★青果(野菜･果物)の成長記録レポート★
種まきから成長過程、無事に実って収穫されるまで…自然の中で育つ青果には思い通りにならないハプニングや苦労がつきもの。農家さんの努力で無事においしい野菜が出来るまでの成長記録を取材してレポートします！
＜レポーター紹介＞
青果の仕入れや検品･出庫を担当しています。農家さんや市場の仲卸さんなどと日々連絡を取り合い、黒光商事内で青果の"今"を一番知っている社員。畑の様子や農家さんの苦労を取材してレポートしていきます！
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★商品のひみつレポート★
パンフレットや価格表だけではお伝えするのがむずかしい…、でも栄養士様たちにぜひ知って欲しい…！黒光商事で取り扱っている商品にはそんな思いを秘めたものがたくさんあります。オリジナル商品の誕生秘話や特売商品のウラ側、おすすめ商品の試作･試食レポートなどなど…商品に関するいろんなことをご紹介していきます！
ひみつレポート
おすすめ商品や特売品の選定、オリジナル商品の開発サポートなどを行い毎月のパンフレットを作成しています。日々、食品のこと･食べることを考えている社員。商品選定の中で得た情報やパンフレットでは語り尽くせなかった商品への思いをレポートします！
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★商品開拓レポート★
現状に満足せず、より良い商品を給食にお届けするため、新しいメーカーさん探しや既存の仕入れ先からの新商品導入や商品開発などなど…黒光商事では常に商品の開拓を行っています。商品との出会いやメーカーさんとの打ち合わせ・価格や規格の交渉など、皆さまに新商品をご紹介できるまでの道のりをレポートしていきます！
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