★「包むチーズ」のこと★

「包むチーズ」が誕生したのは2018年12月。この商品には社内でもあまり知られていない誕生秘話があります。

 

　きっかけはその年の11月下旬。黒光商事社員の友人で当時都内の小学校で学校栄養職員をしていた栄養士さんからの相談でした。「クリスマスメニューでチーズ入りのミートローフを作りたい。ブロックチーズをカットするのは調理工程上厳しい。細かいダイスチーズやシュレッドチーズでは均等に入れ込むのが大変。ちょうどいいサイズで一つポンっと入れて包めるサイズのチーズは作れないか？」という連絡がありました。“味が自慢のナチュラルチーズでミートローフを作ってもらえたら絶対においしい！黒光商事はチーズ屋さんと直接取引しているから希望が叶えられるかも！そしてほかの学校の栄養士さんにもきっと便利に使ってもらえるはず！”と考えた社員はさっそくチーズ屋さんに相談しました。チーズ屋さんは快諾してくれて、栄養士さんからリクエストされたいくつかの理想のサイズを試作してくれました。そのサンプルを実際に栄養士さんに使ってもらい、これがいい！と決めてもらったのが「包むチーズ」です。

　そして翌月12月には正式にご注文をいただき、実際にクリスマスメニューに使っていただきました♪無事に理想通りのミートローフが提供でき、子供たちにも好評だったそうです。

 

　そんなきっかけで「包むチーズ」は誕生し、2019年1月のおすすめ商品パンフレットでご紹介をスタートしました。今では通常品としてすっかり定着し、たくさんの学校様にリピート使いしていただいている隠れた人気商品となっています★

 

★カットの手間なしで一人分に一粒ポンっと入れて包み込める♪

★全部同じサイズなので一人一人の喫食量にムラが出ない♪

★ナチュラルゴーダチーズなのでとろ～っと溶けておいしい♪

★希望の数量で注文できるから無駄がない♪

 

●誕生のきっかけ「ミートローフ」

●新年にピッタリ「おみくじコロッケ」

●みんな大好き「チーズ入りハンバーグ」

などなど…

子供たちが楽しくおいしく･食べられるいろいろなメニューにお使いいただけます(*^^*)

 

メーカーさんと直接取引きしているからこそできる、栄養士様のニーズに合った商品づくりの一例です。

黒光商事は今後も学校給食に使いたくなるオリジナル商品をいろいろと作っていきたいと考えています。“こんな商品あったらいいな”“きっと他の栄養士さんも活用してくれるはず”という商品のご要望があればぜひご相談ください♪